Hvernig notarðu pastavél?

1. Undirbúið deigið:

- Búðu til deigið í samræmi við uppskriftina sem þú vilt eða notaðu deig sem keypt er í verslun.

- Skiptu því í litla, meðfærilega bita.

2. Settu upp pastavélina:

- Klemdu pastavélinni örugglega á stöðugt yfirborð.

- Stilltu rúllurnar í breiðustu stillinguna.

3. Rúllaðu deiginu:

- Fletjið hvert deigstykki út í ferhyrnt form.

- Færðu það í gegnum breiðustu stillingu rúllanna, snúðu sveifhandfanginu.

- Endurtaktu þetta ferli nokkrum sinnum þar til deigið er orðið slétt og aflangt.

4. Stilltu rúllurnar:

- Þegar deigið verður þynnra skaltu stilla rúllurnar smám saman í þrengri stillingar.

5. Rúllaðu pastanu í gegnum mismunandi stillingar:

- Haltu áfram að rúlla deiginu, minnkaðu stillingar rúllunnar með hverri umferð.

- Þetta hjálpar til við að ná æskilegri þykkt og áferð.

6. Skerið niður pasta:

- Þegar pastað hefur náð æskilegri þykkt skaltu festa skurðarblaðið sem þú vilt við vélina.

- Færðu pastað í gegnum skerið og það verður sneið í mismunandi form, svo sem spaghetti, fettuccine eða lasagnaplötur.

7. Hengdu eða þurrkaðu pastað:

- Hengdu niðurskorna pastað varlega á pastaþurrkgrind eða settu það á hreint eldhúshandklæði til að þorna og koma í veg fyrir að það festist.

- Að öðrum kosti geturðu eldað pastað strax í samræmi við uppskriftina sem þú vilt.