Hversu lengi má skilja soðið pasta í Tupperware ílátum eftir ókælt - yfir nótt?

Nei, það er ekki öruggt að skilja soðið pasta eftir í Tupperware-ílátum úti í kæli yfir nótt og getur leitt til bakteríuvaxtar og matarsjúkdóma.

Samkvæmt landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna (USDA) ætti að geyma soðið pasta í kæli innan tveggja klukkustunda frá eldun til að koma í veg fyrir vöxt skaðlegra baktería. Við stofuhita geta bakteríur fjölgað sér hratt og valdið því að matur verður óöruggur í neyslu.

Þess vegna er nauðsynlegt að kæla soðið pasta strax og forðast að skilja það eftir yfir nótt eða í langan tíma við stofuhita.