Hversu mikið spaghetti á að fæða 90 manns?

Magnið af spaghettíi sem þarf til að fæða 90 manns fer eftir skammtastærð og æskilegu magni af afgöngum. Einn mögulegur útreikningur til viðmiðunar væri:

1. Ákvarðu skammtastærð á mann:Fyrir venjulegan skammt skaltu íhuga 1/2 pund (0,23 kíló) af ósoðnu spaghettíi á mann.

2. Margfaldaðu skammtastærðina með fjölda fólks:0,23 kg/manneskju x 90 manns =20,7 kg eða um það bil 21 kíló.

3. Gerðu ráð fyrir smá auka spaghetti til að gera grein fyrir breytingum á matarlyst og afgangi. Oft er mælt með 10-20% til viðbótar, svo bætið 2-4 kílóum við reiknað magn.

4. Heildarmagn af spagettíi sem þarf er um það bil 23-25 ​​kíló (50-55 pund) af ósoðnu spaghettíi.

Það er mikilvægt að hafa í huga að nákvæmlega magnið getur verið mismunandi eftir óskum gesta þinna, tegund pastaréttar sem þú ert að útbúa og hvers kyns meðlæti sem verður borið fram. Það er alltaf gott að hafa smá spaghettí til öryggis ef svo ber undir og það er alltaf hægt að nota hvaða afgang sem er af soðnu spaghetti í annan rétt eða frysta til seinna.