Má borða spaghetti sem er 2-3 daga gamalt?

Almennt er óhætt að borða spaghetti sem er 2-3 daga gamalt, að því gefnu að það hafi verið geymt á réttan hátt. Hér eru nokkur ráð til að geyma spaghettí til að tryggja gæði þess og öryggi:

- Eldið spagettíið samkvæmt leiðbeiningum á pakka og látið það kólna alveg áður en það er geymt.

- Færið soðna spagettíið í loftþétt ílát eða pakkið því vel inn í plastfilmu.

- Geymið soðið spaghettí í kæli innan tveggja klukkustunda frá eldun.

- Til að hita spagettíið aftur skaltu setja það í örbylgjuþolið fat með litlu magni af vatni og örbylgjuofna á háu þar til það er í gegn, eða hita það á pönnu við lágan hita þar til það er orðið heitt.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að tryggja öryggi og gæði soðnu spaghettísins:

- Ef spaghettíið hefur einhver merki um skemmdir, svo sem óþægilega lykt eða mislitun, fargaðu því.

- Almennt er mælt með því að neyta afgangs pasta innan 3-4 daga frá eldun.

- Til að koma í veg fyrir hugsanlega matarsjúkdóma skaltu alltaf fylgja réttum matvælaöryggisaðferðum við meðhöndlun og geymslu á soðnu pasta.