Hvenær kom pasta?

Pasta, í ýmsum myndum, hefur verið til síðan að minnsta kosti á 5. öld f.Kr. Hins vegar eru elstu þekktar vísbendingar um pastaframleiðslu frá fyrri íslamska heiminum, í núverandi Írak, um 8. öld e.Kr. Á 12. öld var verið að framleiða pasta á Ítalíu.