Hver er besta pastategundin til frystingar?

* Þurrkað pasta: Þetta er algengasta pastategundin sem seld er í verslunum. Það er hægt að elda og frysta fyrirfram, sem gerir það að þægilegum valkosti fyrir fljótlegar máltíðir.

* Ferskt pasta: Þessi tegund af pasta er búin til með ferskum eggjum og hveiti og er venjulega selt í kælihluta matvöruverslana. Það má líka elda og frysta það fyrirfram, en það er mikilvægt að hafa í huga að ferskt pasta hefur styttri geymsluþol en þurrkað pasta.

* Fyllt pasta: Þessi tegund af pasta er fyllt með ýmsum hráefnum, svo sem osti, kjöti eða grænmeti. Það má elda og frysta það fyrirfram, en það er mikilvægt að hafa í huga að fyllt pasta hefur styttri geymsluþol en þurrkað pasta.

Við frystingu pasta er mikilvægt að:

* Eldið pastað samkvæmt leiðbeiningum á pakka.

* Tæmdu pastað og skolaðu það með köldu vatni til að stöðva eldunarferlið.

* Bætið smá ólífuolíu út í pastað til að koma í veg fyrir að það festist saman.

* Geymið pastað í loftþéttu íláti eða frystipoka.

* Merktu ílátið eða pokann með tegund pasta og dagsetningu sem það var frosið.

Fryst pasta má geyma í allt að 2 mánuði.