Hversu lengi er hægt að geyma svínasteik frá slátrara í ísskáp áður en hún er elduð?

Hægt er að geyma ferskar svínasteikar í kæli í 3 til 5 daga fyrir eldun. Til að viðhalda gæðum er best að geyma steikina í upprunalegum umbúðum eða pakka henni vel inn í plastfilmu. Ef þú ætlar að geyma hana lengur geturðu fryst steikina í allt að 4 mánuði. Áður en þú frystir skaltu ganga úr skugga um að pakka því vel inn í frystipappír eða álpappír til að koma í veg fyrir bruna í frysti. Þiðið steikina í kæli yfir nótt áður en hún er elduð.