Hvað er kvöldverðarhnífur?

Matarhnífur er borðhnífur sem er sérstaklega hannaður til að skera og borða kvöldmatarrétti, svo sem kjöt og grænmeti. Hann er venjulega stærri og oddhvassari en smjörhnífur, en er ekki eins beittur og steikarhnífur. Kvöldverðarhnífar eru venjulega með riflaga brún til að auðvelda klippingu.