Hversu lengi steikir þú 7 punda beinreykt svínahryggsteik?

7 punda beinreykt svínahryggsteik tekur venjulega um það bil 2 klukkustundir og 15 mínútur að steikja við 350 gráður á Fahrenheit. Til að vera viss um að steikin sé soðin alla leið í gegn ættir þú að nota kjöthitamæli. Innra hitastig ætti að vera 145 gráður á Fahrenheit þegar því er lokið. Fyrir 6 punda svínahryggsteik, styttist steikingartíminn í um það bil 1 klukkustund og 40 mínútur.