Hver er góð uppskrift af maískæfu?

Hráefni:

- 2 matskeiðar smjör

- 1 laukur, saxaður

- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir

- 1/4 bolli alhliða hveiti

- 1 tsk þurrkað timjan

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartur pipar

- 4 bollar kjúklingasoð

- 2 bollar frosnir maískorn

- 1 bolli þungur rjómi

- 1/2 bolli rifinn parmesanostur

- Hakkað fersk steinselja, til að bera fram (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Bræðið smjörið í stórum potti eða hollenskum ofni yfir meðalhita. Bætið lauknum út í og ​​eldið þar til hann er mjúkur, um það bil 5 mínútur. Bætið hvítlauknum út í og ​​eldið í 1 mínútu í viðbót.

2. Stráið hveiti, timjani, salti og pipar yfir. Eldið, hrærið stöðugt, þar til blandan er gullinbrún, um það bil 2 mínútur.

3. Þeytið kjúklingasoðinu smám saman út í þar til það er slétt. Látið suðuna koma upp og eldið í 15 mínútur, eða þar til soðið hefur þykknað.

4. Bætið maískjörnum og þungum rjóma út í. Hrærið þar til blandast saman. Látið suðuna koma upp aftur og eldið í 5 mínútur í viðbót, eða þar til maísinn er hituð í gegn.

5. Hrærið parmesanostinum saman við þar til hann bráðnar. Smakkið til og stillið kryddið ef þarf.

6. Hellið maískæfu í skálar. Skreytið með steinselju, ef vill. Berið fram strax.