Hversu lengi bakarðu 2,5 punda svínahrygg?

2,5 punda svínahryggur tekur venjulega um 1 klukkustund og 15 mínútur að baka við 375°F (190°C). Hins vegar getur eldunartíminn verið breytilegur eftir þykkt svínahryggsins og nákvæmni ofnsins. Til að tryggja að svínahryggurinn sé rétt soðinn skaltu nota kjöthitamæli til að athuga innra hitastig. Innra hitastig svínahryggsins ætti að ná 145°F (63°C) áður en það er tekið úr ofninum.