Hvað er Tomahawk svínakjöt?

Tomahawk-svínakótilettur er þykk, innbeinin svínakóteleta sem hefur verið skorin úr rifjahluta svínsins. Kotilettan er venjulega grilluð eða ristuð og er oft borin fram með sósu eða sósu. Tomahawk svínakótilettur eru þekktar fyrir djörf bragð og safaríka áferð.