Er eitt ár of langt til að geyma svínakjöt í frystinum?

Það fer eftir tegund svínakjöts og hvernig því er pakkað. Hægt er að frysta heilan niðurskurð af svínakjöti eins og steikar og hrygg í allt að eitt ár. Svínakjöt og svínapylsa má frysta í allt að sex mánuði. Beikon má frysta í allt að tvo mánuði.

Svínakjöt sem hefur verið soðið má frysta í allt að tvo mánuði.

Þegar svínakjöt er fryst er mikilvægt að pakka því vel inn í plastfilmu eða frystipappír til að koma í veg fyrir bruna í frysti. Einnig er hægt að lofttæma svínakjöt til að lengja geymsluþol þess.

Þegar þú þíðir svínakjöt er best að gera það í kæli yfir nótt. Þú getur líka þíða svínakjöt í köldu vatni, en þessi aðferð tekur lengri tíma. Ekki þíða svínakjöt í örbylgjuofni.

Soðið svínakjöt má hita aftur í örbylgjuofni eða á helluborði. Vertu viss um að hita svínakjöt aftur þar til það er rjúkandi heitt til að tryggja að það sé óhætt að borða það.