Hvað er knockwurst?

Knockwurst er tegund af þýskum pylsum úr svínakjöti, nautakjöti eða kálfakjöti og kryddi. Það er venjulega reykt og hefur örlítið sætt bragð. Knockwurst er venjulega borið fram með súrkáli, kartöflum eða brauði.