Hvað er gott svínakótilettu nudd?

Hráefni:

- 2 matskeiðar púðursykur

- 1 matskeið salt

- 1 matskeið svartur pipar

- 1 tsk reykt paprika

- 1 tsk hvítlauksduft

- 1 tsk laukduft

- 1/2 tsk cayenne pipar (valfrjálst, fyrir smá hita)

Leiðbeiningar:

1. Blandið öllu hráefninu saman í lítilli skál.

2. Notaðu hendurnar til að nudda blöndunni yfir allar svínakótilettur og tryggðu að allir fletir séu húðaðir. Látið kótelettur standa í að minnsta kosti 20-30 mínútur, eða allt að nokkrar klukkustundir eða yfir nótt í kæli, til að leyfa bragðinu að blandast og komast inn í kjötið.

3. Fylgdu valinn matreiðsluaðferð, eins og að grilla, baka eða steikja á pönnu, til að elda kótilettur þar til þær eru tilbúnar að því marki sem þú vilt. Ekki ofelda kjötið til að varðveita mjúkleika þess og safa.

Þessi nuddasamsetning gefur yfirvegaða blöndu af sætu, bragðmiklu og reykbragði sem passar vel við svínakjöt. Þú getur lagað innihaldsefnin og hlutföllin að þínum smekksvalum og gert tilraunir með mismunandi samsetningar af jurtum og kryddum. Njóttu!