Hvaða bakteríur ber ósoðið svínakjöt?

* Yersinia enterocolitica: Þessi baktería getur valdið yersiniosis, matarsjúkdómi sem getur valdið einkennum eins og niðurgangi, kviðverkjum, hita og uppköstum.

* Salmonella: Salmonella er hópur baktería sem getur valdið salmonellu, matarsjúkdómi sem getur valdið einkennum eins og niðurgangi, hita og kviðverkjum.

* Toxoplasma gondii: Þetta sníkjudýr getur valdið toxoplasmosis, sjúkdómi sem getur valdið einkennum eins og hita, höfuðverk og vöðvaverkjum.

* Trichinella spiralis: Þetta sníkjudýr getur valdið tríkínósu, sjúkdómi sem getur valdið einkennum eins og hita, vöðvaverkjum og niðurgangi.

* E. coli: E. coli er tegund baktería sem getur valdið matareitrun. Einkenni E. coli matareitrunar eru niðurgangur, kviðverkir og hiti.