Þú ert að reykja 4 punda svínasteik. Hver ætti innra hitastigið að vera?

Innra hitastig 4 punda svínasteikar ætti að vera 145°F (63°C) mælt með kjöthitamæli. Þetta hitastig tryggir að svínasteikin sé elduð á öruggan og ljúffengan hátt.