Hver er munurinn á alifugla- og búfjárframleiðslu?

- Innifalið er að ala upp tamda fugla eins og hænur, kalkúna, endur og gæsir.

- Einbeitir sér að ræktun, fóðrun, hýsingu og umhirðu alifugla til kjöt- og eggjaframleiðslu.

- Alifuglar eru venjulega ræktaðir í alifuglabúum eða alifuglabúum.

- Framleiðsla alifugla felur í sér styttri framleiðsluferil miðað við búfé.

- Alifuglakjöt er almennt minna í fitu og kaloríum en rautt kjöt af búfé.

Framleiðsla búfjár:

- Felur í sér að rækta tamdýr í stórum stíl fyrir kjöt, mjólk, egg, ull eða aðrar vörur.

- Inniheldur oft dýr eins og nautgripi, svín, kindur og geitur.

- Búfjárframleiðsla krefst stærra landsvæðis fyrir beit og húsnæði miðað við alifugla.

- Búfé hefur lengri líftíma og hægari æxlun samanborið við alifugla.

- Búfjárkjöt er venjulega meira af mettaðri fitu en alifuglakjöt.

Í stuttu máli er alifuglaframleiðsla lögð áhersla á að ala tama fugla, en búfjárframleiðsla felur í sér að ala ýmis húsdýr. Framleiðsla alifugla felur í sér styttri lotur og tengist kjöt- og eggjaframleiðslu, en búfjárframleiðsla felur í sér lengri lotur og inniheldur margvíslegar vörur og tilgang.