Hvað eru erfðabreyttar erfðabreyttar lífverur og matvæli?

Erfðabreyttar (GM) lífverur eru lífverur þar sem erfðaefni hefur verið breytt með erfðatækni. Þessar aðferðir gera vísindamönnum kleift að breyta DNA lífveru á þann hátt sem ekki var mögulegt með hefðbundnum ræktunaraðferðum.

Erfðabreytt matvæli eru matvæli sem innihalda efni úr erfðabreyttum lífverum. Þessum matvælum hefur verið breytt til að bæta næringargildi þeirra, þol gegn meindýrum og sjúkdómum eða öðrum æskilegum eiginleikum.

Hér eru nokkur dæmi um erfðabreytta ræktun:

* Bt bómull:Þessari tegund af bómull hefur verið breytt til að framleiða prótein sem er eitrað fyrir ákveðnum skordýrum, eins og kúluorminum. Þetta dregur úr þörf fyrir skordýraeitur, sem getur verið skaðlegt umhverfinu.

* Gullhrísgrjón:Þessari tegund af hrísgrjónum hefur verið breytt til að framleiða beta-karótín, sem er breytt í A-vítamín í líkamanum. Þetta hjálpar til við að koma í veg fyrir A-vítamínskort, sem er stórt vandamál í mörgum þróunarlöndum.

* Roundup Tilbúnar sojabaunir:Þessari tegund af sojabaunum hefur verið breytt til að vera ónæm fyrir illgresiseyðinu Roundup. Þetta gerir bændum kleift að nota Roundup til að drepa illgresi án þess að skaða sojauppskeruna.

Erfðabreytt matvæli hafa verið ítarlega prófuð með tilliti til öryggis og reynst örugg til manneldis. Hins vegar eru nokkrar áhyggjur af því að erfðabreytt matvæli geti haft langtímaáhrif á heilsu sem ekki eru enn þekkt.

Notkun erfðabreyttra ræktunar og matvæla er umdeilt umræðuefni. Sumir telja að erfðabreyttar lífverur og matvæli séu örugg og ætti að nota til að bæta matvælaframleiðslu. Aðrir telja að erfðabreyttar lífverur og matvæli séu ekki örugg og ætti ekki að nota.

Á endanum er ákvörðunin um hvort nota eigi erfðabreytta ræktun og matvæli persónuleg. Mikilvægt er að vega og meta hugsanlegan ávinning og áhættu af erfðabreyttum ræktun og matvælum áður en ákvörðun er tekin.