Af hverju lyktar nautahakk eins og egg?

Nautakjöt ætti ekki að lykta eins og egg. Ef það gerist er það líklega spillt og ætti ekki að neyta það. Skemmt nautahakk getur valdið matarsjúkdómum sem geta leitt til alvarlegra heilsufarsvandamála.

Sumar algengar orsakir skemmda á nautakjöti eru:

* Óviðeigandi geymsla: Nautakjöt ætti að geyma við hitastig sem er 40 gráður á Fahrenheit eða undir. Ef það er látið standa of lengi við stofuhita getur það farið að skemmast.

* Útsetning fyrir bakteríum: Nautakjöt getur mengast af bakteríum úr ýmsum áttum, þar á meðal yfirborði matargerðar, áhöld og höndum.

* Skemmdir á öðrum innihaldsefnum: Ef nautahakk er blandað saman við önnur hráefni sem eru skemmd getur það líka skemmst.

Ef þú ert ekki viss um hvort nautahakk sé spillt er best að fara varlega og farga því. Skemmt nautahakk getur haft súr eða harðskeytt lykt og það getur líka verið mislitað. Ef þú sérð einhver merki um skemmdir skaltu ekki borða nautahakkið.