Hver er uppskeruþyngd kjúklinga?

Uppskeruþyngd kjúklinga, einnig þekkt sem vinnsluþyngd hans, fellur venjulega á milli 4 til 8 pund (1,8 til 3,6 kíló). Broiler kjúklingar eru sérstaklega ræktaðir til að ná markaðsstærð á fljótlegan og skilvirkan hátt. Þættir eins og erfðafræði, næring og stjórnunarhættir hafa áhrif á vaxtarhraða þeirra og ákvarða að lokum uppskeruþyngd kjúklinga.