Hvað er alifugla?

alifugla vísar til tama fugla sem haldið er vegna kjöts, eggs eða fjaðra. Hugtakið er almennt notað til að vísa til tama fugla, þar á meðal hænur, endur, kalkúna, gæsir og aðra skylda fugla. Þessir fuglar hafa verið ræktaðir og aldir upp af mönnum í þúsundir ára og eru óaðskiljanlegur hluti af landbúnaði, veita fæðu, fjöðrum og jafnvel skrautlegum tilgangi.

Nánar :

- Kjúklingur (Gallus gallus domesticus) er algengasta tegund alifugla. Þeir eru víða aldir upp fyrir kjöt og egg. Kjúklingar koma í ýmsum tegundum og litum og finnast í nánast öllum heimshlutum.

- Kalkúnar (Meleagris gallopavo) eru þekktir fyrir stóra stærð sína og eru fyrst og fremst ræktaðir vegna kjöts síns, sérstaklega á hátíðartímabilinu.

- Önd (Anas platyrhynchos domesticus) eru þekktir fyrir vefjafætur og eru fyrst og fremst aldir upp fyrir kjöt og egg. Þeir eru einnig vinsælir í sumum asískum matargerðum, eins og Peking Duck.

- Gæsir (Anser anser domesticus) eru stærri en endur og eru aðallega ræktaðar vegna kjöts og fjaðra. Gæsafjaðrir eru í hávegum höfð fyrir hlýju og mýkt, sem gerir þær tilvalnar fyrir púða og sængur.

- Aðrir alifuglar :Kvartill, fasan, perla og páfuglar eru einnig flokkaðir sem alifuglar. Þeir eru ekki eins algengir og áðurnefndar tegundir en eru samt aldir á sumum svæðum vegna kjöts eða skrautgildis.

Kjúklingarækt er mikilvæg atvinnugrein um allan heim og gegnir mikilvægu hlutverki við að veita mat og efnahagslegan stöðugleika á mörgum svæðum. Þessum tamdu fuglum er stjórnað í ýmsum aðstæðum, allt frá litlum hópum í bakgarði til stórra atvinnustarfsemi. Framfarir í ræktun, næringu og stjórnunaraðferðum hafa leitt til aukinnar framleiðni og skilvirkni í alifuglarækt, sem gerir þessa fugla að mikilvægum próteingjafa til manneldis.