Hvaða hitastig og tíma eldar þú quiche?

Quiches eru venjulega bakaðar við 350 gráður Fahrenheit (175 gráður á Celsíus) í 35 til 45 mínútur, eða þar til miðjan er stillt og hnífur sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út. Hins vegar getur nákvæmur eldunartími verið breytilegur eftir uppskrift og stærð kökunnar.

Hér eru nokkrar almennar leiðbeiningar um að baka quiche:

1. Forhitið ofninn í 350 gráður á Fahrenheit (175 gráður á Celsíus).

2. Útbúið 9 tommu bökuplötu með því að smyrja hana eða klæða hana með smjörpappír.

3. Hellið quiche fyllingunni í tilbúna tertudiskinn.

4. Bakið kökuna í forhituðum ofni í 35 til 45 mínútur, eða þar til miðjan er stinn og hníf sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

5. Látið kökuna kólna í nokkrar mínútur áður en hún er borin fram.

Það er mikilvægt að hafa í huga að eldunartíminn getur verið breytilegur eftir nokkrum þáttum, svo sem gerð ofns, stærð kökunnar og hráefninu sem er notað. Þess vegna er alltaf gott að fylgjast með kökunni á meðan á bakstri stendur til að tryggja að hún ofeldist ekki. Að auki er mælt með því að setja hitamæli í miðju kökunnar til að tryggja að það hafi náð innra hitastigi upp á 160 gráður á Fahrenheit (70 gráður á Celsíus) áður en það er tekið úr ofninum.