Hversu mikið af trefjum er í quiche?

Quiche inniheldur venjulega ekki umtalsvert magn af matartrefjum. Skorpan er venjulega gerð úr hveiti og smjöri, sem eru trefjalítil, og fyllingin er venjulega samsett úr eggjum, osti og grænmeti, sem einnig innihalda lágmarks magn af trefjum.

Hins vegar geturðu aukið trefjainnihald quiche þinnar með því að bæta við ákveðnu grænmeti eða korni. Til dæmis, að bæta hakkað spínati við fyllinguna gefur auka skammt af trefjum. Að auki geturðu sett heilhveiti í staðinn fyrir hefðbundið hveiti í skorpunni til að auka trefjainnihald réttarins enn frekar.