Geturðu borðað ál?

Álar eru ætur og eru talin lostæti í sumum menningarheimum. Kjöt þeirra er hvítt, þétt og bragðmikið og hægt að útbúa það á ýmsa vegu, þar á meðal að grilla, baka og steikja. Sumir algengir réttir sem gerðir eru með ál eru:

- Kongerálssúpa

- Plokkfiskur af kongerál

- Konger áll kabobs

- Hringál tempura

- Sushi af kongerál

Mikilvægt er að hafa í huga að álar geta borið með sér sníkjudýr og því er mælt með því að elda þær vandlega áður en þær eru borðaðar. Að auki geta sumir verið með ofnæmi fyrir ál, svo það er mikilvægt að vera meðvitaður um ofnæmi áður en þeir neyta þeirra.