Hversu margar tegundir af humri eru til?

Það eru yfir 100 mismunandi tegundir af humri, en algengustu tegundirnar sem borðaðar eru eru:

- Amerískur humar (Homarus americanus)

- Evrópskur humar (Homarus gammarus)

- Humar (Panulirus argus)

- Slipphumar (Scyllarides latus)

- Moreton Bay galla (Thenus orientalis)

- Steinhumar (Jasus edwardsii)