Er krabbi í sömu fjölskyldu og nýkomin rækja og er með alvarlegt ofnæmi fyrir rækju. Ég uppgötvaði fyrir tíu árum síðan ofnæmi mitt byrjaði að breytast. að spá í hvort það sé óhætt að borða krabba?

Þó að rækja og krabbi séu bæði krabbadýr tilheyra þeir mismunandi fjölskyldum og eru ekki náskyldir. Rækjur eru í röðinni Decapoda, sem inniheldur dýr eins og humar, krabba og rækjur. Krabbar eru aftur á móti í röðinni Decapoda en tilheyra annarri undirflokki, Brachyura.

Hvað ofnæmið þitt varðar, þá er mögulegt að þú hafir fengið nýtt ofnæmi fyrir krabba, jafnvel þótt þú hafir ekki verið með ofnæmi fyrir því áður. Það er mikilvægt að hafa í huga að ofnæmi getur þróast með tímanum og getur komið fram af jafnvel litlu magni af ofnæmisvakanum. Ef þú ert með alvarlegt ofnæmi fyrir rækju er best að ráðfæra sig við ofnæmislækni til að ræða sérstakar aðstæður þínar og hvort það sé óhætt fyrir þig að borða krabba. Ofnæmislæknirinn getur framkvæmt ofnæmispróf til að ákvarða hvort þú sért með ofnæmi fyrir krabba eða öðrum skelfiski.

Til öryggis er almennt mælt með því að forðast matvæli sem þú ert með ofnæmi fyrir, jafnvel þótt þau séu ekki nátengd matnum sem upphaflega olli ofnæminu. Þegar um skelfisk er að ræða geta sumir einstaklingar verið með ofnæmi fyrir ákveðnum tegundum en öðrum ekki. Til dæmis gæti einhver með ofnæmi fyrir rækjum þolað krabba eða öfugt. Hins vegar er best að ræða þetta við ofnæmissérfræðing til að ákvarða hvað er öruggt fyrir þig.