Er til listi yfir sjávarfang sem ekki er öruggt að borða hrátt og hvar get ég fundið það?

* Hráar ostrur

* Hrá samloka

* Hrár kræklingur

* Hráar hörpuskel

* Hráar rækjur

Fiskur

* Hrár lax

* Hrár túnfiskur

* Hrár makríll

* Hrár sverðfiskur

* Hrá marlín

Annað sjávarfang

* Hrár kolkrabbi

* Hrár smokkfiskur

* Hrá ígulker

* Hrár kavíar

Þessir listar eru ekki tæmandi og það geta verið aðrar tegundir sjávarfangs sem ekki er öruggt að borða hrátt. Ef þú ert ekki viss um hvort ákveðna tegund af sjávarfangi sé óhætt að borða hráa, er best að fara varlega og elda það vandlega.

Hvar er að finna lista yfir sjávarfang sem ekki er öruggt að borða hrátt

Þú getur fundið lista yfir sjávarfang sem ekki er öruggt að borða hrátt frá eftirfarandi heimildum:

* Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna (FDA)

* Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

* The National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA)

* Næringarsamstarf sjávarafurða

* The American Dietetic Association

* Heilbrigðiseftirlit þitt á staðnum

Auk þess er oft hægt að finna upplýsingar um öryggi sjávarfangs á merkimiðum sjávarafurða.