Hversu lengi geta soðnar rækjur verið ferskar í ísskápnum?

Eldaðar rækjur geta venjulega verið geymdar á öruggan hátt í kæli í allt að þrjá daga þegar þær eru meðhöndlaðar á réttan hátt og þær geymdar við 40°F (4°C) eða lægri hita. Hins vegar er samt mælt með því að neyta eldaðrar rækju í kæli strax til að halda bestu gæðum og bragði. Rétt kæling hjálpar til við að koma í veg fyrir eða hægja á örveruvexti en mun ekki útrýma honum alveg.