Af hverju er soðin rækja góð fyrir þig?

Soðin rækja er næringarríkur og fjölhæfur sjávarréttur. Hér er hvers vegna það er gott fyrir þig:

1. Lítið í kaloríum:

Rækjur er kaloríasnauð fæða. 3 aura skammtur af soðnum rækjum inniheldur um 85 hitaeiningar, sem gerir það frábært val fyrir þyngdarstjórnun og viðhalda heilbrigðri þyngd.

2. Próteinríkt:

Rækjur eru frábær uppspretta próteina, sem gefur um það bil 18 grömm af próteini í hverjum 3-eyri skammti. Prótein er nauðsynlegt fyrir vöðvauppbyggingu, viðgerð vefja og heildarstarfsemi líkamans.

3. Lítið í fitu:

Rækjur eru náttúrulega lágar í fitu, sérstaklega mettaðri fitu, sem getur hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum. Það er frábær kostur fyrir þá sem vilja minnka fituinntöku í fæðu.

4. Ómega-3 fitusýrur:

Rækjur innihalda omega-3 fitusýrur sem eru mikilvægar fyrir hjartaheilsu, heilaþroska og almenna vellíðan. Omega-3 hjálpar til við að draga úr bólgum og draga úr hættu á hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og heilabilun.

5. Vítamín og steinefni:

Rækjur eru góð uppspretta nokkurra nauðsynlegra vítamína og steinefna. Það er ríkt af B12-vítamíni, sinki, seleni, járni og D-vítamíni. Þessi næringarefni gegna mikilvægu hlutverki í ýmsum líkamsstarfsemi, svo sem orkuframleiðslu, stuðningi við ónæmiskerfið og beinaheilbrigði.

6. Kólesteról:

Þó að rækjur innihaldi kólesteról, er það almennt talið hollt mat til að neyta í hófi. American Heart Association mælir með því að takmarka kólesteról í fæðu við 300 milligrömm á dag. 3 aura skammtur af rækju inniheldur um 180 milligrömm af kólesteróli, sem er innan skynsamlegra marka.

7. Matreiðslu fjölhæfni:

Soðnar rækjur eru fjölhæfar og auðvelt er að setja þær í ýmsa rétti, salöt, pasta, hrærðar og súpur. Milt bragð þess gerir það að vinsælu vali fyrir þá sem hafa gaman af sjávarfangi.

8. Sjálfbærni:

Fiskeldi á rækju hefur farið batnandi hvað varðar sjálfbærni. Ábyrg unnin og ræktuð rækja getur verið umhverfismeðvitað val miðað við sumar tegundir fiska.

Þess má geta að einstaklingar með skelfiskofnæmi ættu að forðast rækju. Að auki er ráðlegt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann ef þú hefur sérstakar áhyggjur af mataræði eða sjúkdómum áður en þú gerir verulegar breytingar á mataræði þínu.