Hvað er svartur vökvi í kvenhumar?

Svarti vökvinn í kvenhumar kallast hrogn eða kavíar . Það samanstendur af ófrjóvguðum eggjum kvenhumarsins. Hrogn þykja lostæti og eru oft notuð sem skraut í ýmsum matargerðum. Þegar það er soðið hefur það salt, örlítið sætt bragð og rjómalöguð áferð. Litur hrognanna getur verið breytilegur eftir humartegundum, allt frá ljósgráum til djúpsvartar.