Getur þú fengið sjávarfangsofnæmi?

Já, það er hægt að þróa með sér sjávarfangsofnæmi hvenær sem er á lífsleiðinni, jafnvel þótt þú hafir borðað sjávarfang án vandræða áður. Þetta er vegna þess að ofnæmi getur þróast með tímanum og einstaklingur getur orðið næmur fyrir mat eftir endurtekna útsetningu. Ofnæmi fyrir sjávarfangi er almennt kveikt af próteinum sem finnast í fiski, skelfiski og krabbadýrum eins og rækjum, krabba og humri.