Hversu lengi gufur þú snjókrabbaklasa?

Gufusktir snjókrabbaþyrpingar

---

Hráefni

- 1 matskeið ólífuolía

- 1 matskeið saxaður hvítlaukur

- 2 matskeiðar saxaður skalottlaukur

- 1/4 bolli þurrt hvítvín

- 1/4 bolli kjúklingasoð

- 1 punda snjókrabbaþyrpingar

- 1/4 bolli saxuð fersk steinseljulauf

- 1/4 bolli söxuð fersk kóríanderlauf

- 1/4 tsk salt

- 1/4 tsk svartur pipar

Leiðbeiningar

1. Hitið ólífuolíuna yfir meðalhita í stórum potti. Bætið hvítlauknum og skalottlauknum út í og eldið þar til ilmandi, um 1 mínútu.

2. Bætið hvítvíninu og kjúklingasoðinu út í og látið suðuna koma upp. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 5 mínútur.

3. Bætið krabbaklösunum út í og eldið í 5-7 mínútur, eða þar til þær eru orðnar í gegn.

4. Hrærið steinselju, kóríander, salti og pipar saman við. Berið fram strax.