Hvernig gerir maður sykurmauk sjávarskeljar án móts?

Til að búa til skeljalaga sykurmaukskreytingar án þess að nota mót skaltu fylgja þessum skrefum:

Efni

- Gumpaste eða hvítt módelsúkkulaði

- Kökukefli

- Skeljar (valfrjálst)

- Matarlím (valfrjálst)

- Matargljáandi ryk (valfrjálst)

- Litlir mjúkir málningarburstar (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Byrjaðu með botni úr gumpaste eða hvítu súkkulaði. Útbúið sykurmaukið með því að hnoða það þar til það verður mjúkt og teygjanlegt.

2. Rúllið sykurmaukið þunnt út. Notaðu kökukefli til að rúlla sykurmaukinu jafnt út í um það bil 1/16 til 1/8 tommu (2-3 mm) þykkt.

3. Mótaðu skeljarnar. Taktu útrúllaða sykurmassaplötuna varlega upp og leggðu það flatt á vinnuborðið þitt. Setjið náttúrulega skel á hvolf á sykurmaukið og þrýstið varlega niður. Eða haltu skel í annarri hendi og kökukefli í hinni og rúllaðu henni á skelina frá annarri hliðinni til hinnar með nægum þrýstingi. Fjarlægðu skelina af sykurmaukinu.

4. Bættu áferð við skeljarnar. Notaðu lítinn, mjúkan pensil til að bæta áferð við sykurmaukskeljarnar. Burstaðu varlega í kringum brúnirnar til að gefa þeim raunsærri skeljaáferð.

5. Hengdu ætu ljóma ryki. Þetta er valfrjálst skref. Blandaðu litlu magni af ætilegu lími (eins og týlósi) með vatni til að búa til vökva. Málaðu þennan vökva á skeljarnar og stráðu ætu gljáaryki að eigin vali til að gefa skeljunum gljáandi og glansandi áferð.

6. Látið þorna alveg. Setjið sykurmaukið á bökunargrind eða bökunarpappír til að þorna alveg. Þetta getur tekið nokkrar klukkustundir eða yfir nótt.

7. Setjið saman. Settu saman skeljaskreytingarnar þínar eins og þú vilt. Þú getur notað þessar skeljar sem skreytingar fyrir kökur, bollakökur eða aðra eftirrétti. Festið skeljarnar með því að nota lítið magn af ætilegu lími eða konungskremi.

Þessi aðferð gerir þér kleift að búa til skeljalaga sykurmaukskreytingar án þess að þurfa sérstaka mót. Með því að nota skeljar sem leiðbeiningar og velta sykurmaukinu yfir þá er hægt að ná raunhæfri skeljaáferð. Gerðu tilraunir með mismunandi stærðum skeljum og litum til að auka fjölbreytni við hönnunina þína.