Hverjir eru tveir ókostir við að hafa örbylgjuofn?

1. Ójöfn hitun :Örbylgjuofnar hita mat með spennandi vatnssameindum, sem getur leitt til ójafnrar hitunar í matnum. Þetta getur leitt til þess að sumir hlutar matarins séu ofsoðnir á meðan aðrir eru enn ofsoðnir.

2. Eyðing næringarefna :Örbylgjuofnar geta einnig eyðilagt næringarefni í mat, sérstaklega vítamínum og steinefnum. Þetta er vegna þess að örbylgjuofnar mynda hita sem getur brotið niður þessi næringarefni.