Hvernig kemurðu í veg fyrir að bygg verði slímugt þegar það er eldað?

Það eru nokkrar leiðir til að koma í veg fyrir að bygg verði slímugt þegar þú eldar það.

1. Skolið byggið vandlega áður en það er eldað. Þetta mun hjálpa til við að fjarlægja sterkju sem gæti gert byggið slímugt.

2. Notaðu rétt magn af vatni. Bygg þarf um það bil 3 bolla af vatni fyrir hvern 1 bolla af byggi.

3. Látið suðuna koma upp í vatnið, lækkið síðan hitann og látið byggið malla í 45 mínútur til 1 klukkustund, eða þar til byggið er meyrt. Ekki ofelda byggið því það getur líka gert það slímugt.

4. Lokið bygginu með gaffli áður en það er borið fram. Þetta mun hjálpa til við að aðskilja kornin og koma í veg fyrir að þau festist saman.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að elda bygg:

* Notaðu þykkbotna pott til að elda bygg. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að byggið brenni.

* Bætið salti út í vatnið eftir að byggið er komið að suðu. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að byggið verði mjúkt.

* Ef þú vilt bæta grænmeti eða öðru hráefni í byggið, gerðu það undir lok eldunartímans. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að grænmetið ofeldist.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu eldað fullkomið bygg í hvert skipti.