Er örbylgjueldun slæm fyrir þig?

Örbylgjumatur gerir hann ekki geislavirkan. Örbylgjuofnar eru tegund rafsegulgeislunar, rétt eins og sýnilegt ljós og útvarpsbylgjur. Örbylgjuofnar hita mat með því að láta vatnssameindir í matnum titra, sem myndar hita. Þetta er á sama hátt og matur er hitinn þegar hann er eldaður í ofni eða á helluborði.

Engar vísbendingar eru um að örbylgjuofn matvæli valdi krabbameini eða öðrum heilsufarsvandamálum. Reyndar getur örbylgjumatur í raun verið hollari leið til að elda en aðrar aðferðir, þar sem hann varðveitir meira af næringarefnum matarins.

Hér eru nokkur ráð fyrir örugga örbylgjueldun:

* Notaðu aðeins örbylgjuofnþolna diska.

* Ekki yfirfylla örbylgjuofninn.

* Leyfðu matnum að kólna í nokkrar mínútur áður en þú borðar hann þar sem hann heldur áfram að eldast eftir að hann er tekinn úr örbylgjuofninum.

* Forðastu örbylgjuvökva án þess að bæta við litlu magni af vatni þar sem vökvar geta ofhitnað og sprungið í örbylgjuofninum.

Þegar þær eru notaðar á réttan hátt eru örbylgjuofnar örugg og þægileg leið til að elda mat.