Geturðu eldað steik sem hefur verið í frystinum í fjóra þrjá mánuði?

Það er almennt óhætt að elda steik sem hefur verið í frystinum í allt að þrjá mánuði. Hins vegar getur það haft áhrif á gæði og bragð steikarinnar eftir þetta tímabil.

Til að ná sem bestum árangri er mælt með því að elda steikina innan 2-3 mánaða frá frystingu. Steikur sem hafa verið frosnar lengur geta orðið harðar og þurrar.

Til að elda steik sem hefur verið frosin skaltu fylgja þessum skrefum:

1. Þiðið steikina í kæliskáp í 24-36 klukkustundir, eða þar til hún er alveg þiðnuð.

2. Takið steikina úr ísskápnum og látið hana ná stofuhita í um 15-20 mínútur áður en hún er elduð.

3. Forhitaðu ofninn þinn eða grillið í viðeigandi eldunarhita.

4. Kryddið steikina með salti, pipar og öðru kryddi sem óskað er eftir.

5. Eldið steikina í samræmi við tilbúinn tilbúning.

Með því að fylgja þessum skrefum geturðu eldað steik sem hefur verið í frystinum í fjóra þrjá mánuði og samt notið dýrindis og seðjandi máltíðar.