Gerir það þá sljóa að setja hnífa í uppþvottavélina?

Að setja hnífa í uppþvottavélina getur örugglega gert þá sljóa. Uppþvottavélar nota háþrýstidælu og sterk þvottaefni sem geta slitið niður beittar brúnir hnífa. Stöðug útsetning fyrir vatni og slípiefni þvottaefnisins geta valdið því að blöðin verða sljó með tímanum. Að auki getur hár hiti inni í uppþvottavélinni skemmt herðingu stálsins, sem gerir blöðin næmari fyrir að beygja sig eða brotna.

Ef þú vilt halda hnífunum þínum beittum og í góðu ástandi er best að handþvo þá með volgu sápuvatni og þurrka þá strax. Þú getur líka notað slípunarstál eða brýnistein til að viðhalda skerpu blaðanna.