Þarf að þiðna steik áður en hún er notuð í hægan eldavél?

Nei, steik þarf ekki að þíða áður en hún er notuð í hægan eldavél. Reyndar er best að elda steik úr frosinni í hæga eldavélinni, því það hjálpar til við að halda henni rökum og mjúkum.

Til að elda frosna steik í hægum eldavél skaltu einfaldlega setja frosna steikina í hæga eldavélina og bæta við kryddi og vökva sem þú vilt. Setjið lok á hæga eldavélina og eldið á lágum hita í 8-10 klukkustundir, eða þar til steikin er fullelduð.

Hér eru nokkur ráð til að elda frosnar steikar í hægum eldavél:

* Gakktu úr skugga um að steikin sé alveg frosin áður en hún er elduð. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að ytri steikin eldist of hratt á meðan hún er frosin að innan.

* Bætið smá aukavökva í hæga eldavélina þegar þú eldar frosna steik. Þetta mun hjálpa til við að halda steikinni röku þegar hún eldast.

* Eldið steikina á lágum tíma í lengri tíma. Það tekur lengri tíma að elda frystar steikar en steikar sem þiðnar, svo vertu viss um að gefa steikinni nægan tíma til að elda hana alla leið.

* Athugaðu innra hitastig steikunnar til að ganga úr skugga um að hún sé fullelduð áður en hún er borin fram. Innra hitastig fulleldaðrar steikingar ætti að vera 145 gráður á Fahrenheit.

Að fylgja þessum ráðum mun hjálpa til við að tryggja að þú fáir dýrindis, raka og mjúka steik þegar þú eldar hana úr frosnum í hægum eldavél.