Er hægt að frysta maísnautakjöt og hvítkál?

Já, þú getur fryst maísnautakjöt og hvítkál. Hér eru skrefin um hvernig á að frysta þau:

Fyrir maísnautakjöt:

1. Elda og kæla: Eldið maísnautakjötið samkvæmt uppskriftinni eða aðferðinni sem þú vilt. Látið það kólna alveg.

2. Skömmtun og umbúðir: Þegar nautakjötið er orðið kalt skaltu skera það í hluta sem þú vilt. Vefjið hvern skammt vel inn í plastfilmu til að koma í veg fyrir bruna í frysti.

3. Frysta: Merktu og dagsettu innpakkaða maísnautakjötið og settu það í frysti. Það má frysta í allt að 3-6 mánuði.

Fyrir hvítkál:

1. Undirbúið kálið: Þvoið, kjarnhreinsið og skerið kálið í báta eða bita sem óskað er eftir.

2. Blansaðu kálið: Til að halda litnum og áferðinni, blanchaðu kálið áður en það er fryst. Látið suðu koma upp í potti með vatni og sleppið kálbitunum í um það bil 2-3 mínútur. Fjarlægðu kálið fljótt með sleif og færðu það yfir í skál með ísvatni. Þetta mun stöðva eldunarferlið.

3. Tæmdu og þurrkaðu: Tæmið kálið vandlega og þurrkið með hreinu handklæði.

4. Skömmtun og umbúðir: Skiptið hvítkálinu í æskilega hluta. Vefjið hvern skammt vel inn í plastfilmu til að koma í veg fyrir bruna í frysti.

5. Frysta: Merktu og dagsettu innpakkaða kálið og settu það í frysti. Það má frysta í allt að 10-12 mánuði.

Þegar þú ert tilbúinn að nota frosna maísnautakjötið og kálið skaltu þíða það í kæli yfir nótt eða undir köldu rennandi vatni í nokkrar mínútur. Þú getur síðan hitað þær aftur með því að nota þá eldunaraðferð sem þú vilt.