Verða bananar brúnir hraðar í kæli eða á borði?

Á afgreiðsluborðinu.

Bananar framleiða etýlengas sem flýtir fyrir þroskaferlinu. Kólnari hitastig í kæli hægir á framleiðslu etýlengass, þannig að bananar þroskast hægar í kæli.