Hvað er svínasteikt uppskrift fyrir hægan eldavél?

Hráefni:

- 3-4 punda svínaaxlarsteikt (einnig kallað Boston rassinn)

- 1 matskeið ólífuolía

- 1 tsk salt

- 1 tsk svartur pipar

- 1 tsk þurrkað oregano

- 1 tsk þurrkað timjan

- 1 tsk þurrkað rósmarín

- 1/2 bolli kjúklingasoð

- 1/2 bolli vatn

Leiðbeiningar:

1. Brúnið svínasteikina í stórri pönnu í ólífuolíu við meðalhita.

2. Kryddið steikina með salti, pipar, oregano, timjani og rósmaríni.

3. Settu steikina í hæga eldavélina.

4. Bætið kjúklingasoðinu og vatni í hæga eldavélina.

5. Setjið lok á og eldið við lágan hita í 8-10 klukkustundir, eða þar til steikin er orðin mjúk í sundur.

Ábendingar:

- Ef þú ert ekki með hægan eldavél geturðu líka eldað svínasteikina í ofni. Forhitið ofninn í 300 gráður á Fahrenheit og steikið svínakjötið í 3-4 klukkustundir, eða þar til það er orðið mjúkt.

- Þú getur líka bætt grænmeti í hæga eldavélina ásamt steikinni. Sumir góðir valkostir eru kartöflur, gulrætur, laukur og sellerí.

- Berið svínasteikina fram með uppáhalds hliðunum þínum, eins og kartöflumús, sósu eða ristuðu grænmeti.