Geturðu eldað rósmarínbrenndan kalkún í poka?

Ef þú ert að leita að auðveldri og ljúffengri leið til að elda þakkargjörðarkalkúninn þinn skaltu prófa þennan rósmarínbrennda kalkún í pokaaðferð. Það er einfalt, bragðmikið og kalkúninn þinn verður safaríkur og mjúkur.

Hráefni:

* 1 (12-14 pund) kalkúnn, þiðnaður

* 2 matskeiðar ólífuolía

* 1 matskeið salt

* 1/2 tsk svartur pipar

* 1 tsk þurrkað rósmarín

* 1 tsk þurrkað timjan

* 1/2 tsk hvítlauksduft

* 1/2 tsk laukduft

* 1/4 bolli kjúklingasoð

* 1 stór laukur, skorinn í fjórða

* 2 gulrætur, skrældar og skornar í fjórða

* 2 stilkar sellerí, skorið í 1 tommu bita

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 325 gráður F (165 gráður C).

2. Skolaðu kalkúninn að innan sem utan og þurrkaðu hann.

3. Blandaðu saman ólífuolíu, salti, pipar, rósmaríni, timjani, hvítlauksdufti og laukdufti í stórri skál. Nuddaðu blöndunni um allan kalkúninn, að innan sem utan.

4. Settu kalkúninn í stóran steikingarpoka. Bætið við kjúklingasoðinu, lauknum, gulrótunum og selleríinu.

5. Lokaðu pokanum og settu hann í steikarpönnu.

6. Steikið kalkúninn í 3-4 klukkustundir, eða þar til kjöthitamælir sem stungið er inn í þykkasta hluta lærsins sýnir 165 gráður F (74 gráður C).

7. Taktu kalkúninn úr ofninum og láttu hann hvíla í 15 mínútur áður en hann er skorinn út.

Ábendingar:

* Til að tryggja að kalkúninn þinn sé jafnsteiktur skaltu snúa pokanum við hálfa eldun.

* Ef þú vilt að kalkúninn þinn verði extra stökkur geturðu steikt hann í nokkrar mínútur eftir að hann er búinn að steikja hann.

* Berið kalkúninn fram með uppáhalds hliðunum þínum, eins og kartöflumús, fyllingu og trönuberjasósu.