Er hægt að malla kalkúnaskrokk í 4 daga?

Ekki er ráðlegt að malla kalkúnaskrokk í marga daga. Það er möguleiki á öryggisáhættu, þar á meðal bakteríuvexti og skemmdum. Kalkúnakjöt ætti ekki að verða fyrir hitastigi á milli 40°F og 140°F í langan tíma, sérstaklega yfir nokkra daga. Ef þú vilt búa til kalkúnakraft eða seyði skaltu fylgja ráðlögðum leiðbeiningum um öryggi matvæla með því að malla skrokkinn í nokkrar klukkustundir í stað margra daga.