Er óhætt að borða veikan kalkún eftir að hafa verið slátrað?

Nei. Það er ekki öruggt að borða veikan kalkún, jafnvel eftir að hann hefur verið slátrað. Hætta er á matareitrun sem getur valdið ýmsum einkennum eins og uppköstum, niðurgangi, kviðverkjum, hita og kuldahrolli. Í sumum tilfellum getur matareitrun jafnvel verið banvæn.

Ef þú hefur áhyggjur af því að kalkúnn gæti verið veikur er best að fara varlega og forðast að borða hann. Þú ættir einnig að hafa samband við heilsugæsluna á þínu svæði til að tilkynna málið.