Getur þú fryst aftur þíða kalkún sem safi hefur þegar runnið út?

Það er ekki óhætt að frysta aftur þíðan kalkún sem hefur safa sem hefur þegar runnið út. Þegar kalkúnn þiðnar geta bakteríur vaxið á yfirborði kjötsins. Þegar kalkúninn er frystur aftur geta bakteríurnar festst inni í kjötinu og haldið áfram að vaxa, sem getur hugsanlega valdið matareitrun.

Ef þú átt þíðan kalkún sem hefur safa sem hefur runnið út er best að elda hann strax eða farga honum. Ekki frysta það aftur.