Hvaða uppskriftir eru fyrir Butterball Tyrkland?

1. Klassísk smjörbollusteikt kalkúnn:

Hráefni:

- Þídd smjörbolla allan Tyrkland

- Kosher salt

- Nýmalaður pipar

- Ósaltað smjör, mildað

Leiðbeiningar:

- Hitið ofninn í 325°F (165°C).

- Takið kalkún úr umbúðum og fargið innmatnum.

- Skolaðu kalkúninn að innan sem utan með köldu vatni og þurrkaðu hann.

- Kryddið kalkúninn að innan með salti og pipar.

- Setjið helminginn af mjúka smjörinu undir húðina á kalkúnabringunni.

- Nuddið afganginum af smjörinu utan á kalkúninn.

- Settu kalkúnabringuna upp í steikarpönnu og bættu 1 bolla (237 ml) af vatni í botninn á pönnunni.

- Hyljið kalkúninn með álpappír og steikið í 3 klst.

- Fjarlægðu álpappírinn og steiktu áfram í 30 mínútur til 1 klukkustund, eða þar til kjöthitamælir sem stungið er í þykkasta hluta lærsins sýnir 180°F (82°C).

- Látið kalkúninn hvíla í 10-15 mínútur áður en hann er skorinn út.

2. Hunang-hvítlaukssmjörbolla Tyrkland:

Hráefni:

- Þídd smjörbolla allan Tyrkland

- Kosher salt

- Nýmalaður pipar

- Hvítlauksduft

- Laukduft

- Paprika

- Elskan

- Sojasósa

- Ólífuolía

Leiðbeiningar:

- Hitið ofninn í 325°F (165°C).

- Takið kalkún úr umbúðum og fargið innmatnum.

- Skolaðu kalkúninn að innan sem utan með köldu vatni og þurrkaðu hann.

- Kryddið kalkúninn að innan með salti og pipar.

- Blandið saman hvítlauksdufti, laukdufti og papriku í lítilli skál. Nuddaðu þessari blöndu utan á kalkúninn.

- Hrærið saman hunangi, sojasósu og ólífuolíu í annarri lítilli skál. Penslið þessari blöndu yfir kalkúninn.

- Settu kalkúnabringuna upp í steikarpönnu og bættu 1 bolla (237 ml) af vatni í botninn á pönnunni.

- Hyljið kalkúninn með álpappír og steikið í 3 klst.

- Fjarlægðu álpappírinn og steiktu áfram í 30 mínútur til 1 klukkustund, eða þar til kjöthitamælir sem stungið er í þykkasta hluta lærsins sýnir 180°F (82°C).

- Þeytið kalkúninn með hunangs-sojablöndunni á 20 mínútna fresti á síðustu klukkutíma steikingar.

- Látið kalkúninn hvíla í 10-15 mínútur áður en hann er skorinn út.

3. Kryddsteikt smjörbolla Tyrkland:

Hráefni:

- Þídd smjörbolla allan Tyrkland

- Kosher salt

- Nýmalaður pipar

- Þurrkað timjan

- Þurrkað rósmarín

- Þurrkuð salvía

- Ólífuolía

Leiðbeiningar:

- Hitið ofninn í 325°F (165°C).

- Takið kalkún úr umbúðum og fargið innmatnum.

- Skolaðu kalkúninn að innan sem utan með köldu vatni og þurrkaðu hann.

- Kryddið kalkúninn að innan með salti og pipar.

- Blandið saman timjan, rósmarín og salvíu í lítilli skál. Nuddaðu þessari blöndu utan á kalkúninn.

- Dreifið kalkúnnum með ólífuolíu.

- Settu kalkúnabringuna upp í steikarpönnu og bættu 1 bolla (237 ml) af vatni í botninn á pönnunni.

- Hyljið kalkúninn með álpappír og steikið í 3 klst.

- Fjarlægðu álpappírinn og steiktu áfram í 30 mínútur til 1 klukkustund, eða þar til kjöthitamælir sem stungið er í þykkasta hluta lærsins sýnir 180°F (82°C).

- Látið kalkúninn hvíla í 10-15 mínútur áður en hann er skorinn út.

4. Appelsínugult smjörbolla Tyrkland:

Hráefni:

- Þídd smjörbolla allan Tyrkland

- Kosher salt

- Nýmalaður pipar

- Appelsínubörkur

- Appelsínusafi

- Elskan

- Dijon sinnep

-Ólífuolía

Leiðbeiningar:

- Hitið ofninn í 325°F (165°C).

- Takið kalkún úr umbúðum og fargið innmatnum.

- Skolaðu kalkúninn að innan sem utan með köldu vatni og þurrkaðu hann.

- Kryddið kalkúninn að innan með salti og pipar.

- Þeytið saman appelsínubörk, appelsínusafa, hunang, Dijon sinnep og ólífuolíu í lítilli skál.

- Penslið þessari blöndu utan á kalkúninn.

- Settu kalkúnabringuna upp í steikarpönnu og bættu 1 bolla (237 ml) af vatni í botninn á pönnunni.

- Hyljið kalkúninn með álpappír og steikið í 3 klst.

- Fjarlægðu álpappírinn og steiktu áfram í 30 mínútur til 1 klukkustund, eða þar til kjöthitamælir sem stungið er í þykkasta hluta lærsins sýnir 180°F (82°C).

- Þeytið kalkúninn með appelsínugljáanum á 20 mínútna fresti á síðasta klukkutíma steikingar.

- Látið kalkúninn hvíla í 10-15 mínútur áður en hann er skorinn út.

5. Kryddað smjörbollusteikt kalkúnn:

Hráefni:

- Þídd smjörbolla allan Tyrkland

- Kosher salt

- Nýmalaður pipar

- Kúmen

- Kóríander

- Túrmerik

- Paprika

- Cayenne pipar

- Ólífuolía

Leiðbeiningar:

- Hitið ofninn í 325°F (165°C).

- Takið kalkún úr umbúðum og fargið innmatnum.

- Skolaðu kalkúninn að innan sem utan með köldu vatni og þurrkaðu hann.

- Kryddið kalkúninn að innan með salti og pipar.

- Blandið saman kúmeni, kóríander, túrmerik, papriku og cayenne pipar í lítilli skál. Nuddaðu þessari blöndu utan á kalkúninn.

- Dreifið kalkúnnum með ólífuolíu.

- Settu kalkúnabringuna upp í steikarpönnu og bættu 1 bolla (237 ml) af vatni í botninn á pönnunni.

- Hyljið kalkúninn með álpappír og steikið í 3 klst.

- Fjarlægðu álpappírinn og steiktu áfram í 30 mínútur til 1 klukkustund, eða þar til kjöthitamælir sem stungið er í þykkasta hluta lærsins sýnir 180°F (82°C).

- Látið kalkúninn hvíla í 10-15 mínútur áður en hann er skorinn út.