Hvað tekur langan tíma að elda 13lb kalkún?

Eldunartími getur verið örlítið breytilegur vegna mismunandi hitastigs ofna og lögunar kalkúnsins, svo það er nauðsynlegt að fylgjast reglulega með innra hitastigi til að tryggja fullkomlega eldaðan kalkún.

Tímabil eldunar: 3 - 3,5 klst

Mundu að láta kalkúninn hvíla í 20-30 mínútur áður en hann er skorinn út til að dreifa safanum aftur og tryggja samræmda eldun í gegn. Notaðu kjöthitamæli til að athuga innra hitastig á nokkrum þykkustu svæðum kalkúnsins til að tryggja að hann hafi náð öruggu innra hitastigi 165 ° F (74 ° C).