Hvað heitir uppfinningamaðurinn pavlova?

Ekki er vitað hver fann upp eftirréttinn pavlova, en almennt er talið að hún sé upprunnin frá Nýja Sjálandi eða Ástralíu snemma á 20. öld. Eftirrétturinn er nefndur eftir rússnesku ballerínu Önnu Pavlova sem ferðaðist um Ástralíu og Nýja Sjáland 1926 og 1929. Nokkrar vísbendingar eru um að eftirrétturinn hafi verið búinn til henni til heiðurs, en það er ekki endanlega vitað.